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La boutique de la friterie : 30 essentiels pour faire ses frites maison
Notre selection de 30 produits pour reussir frites, fricadelles et sauces maison : friteuse, coupe-frites, mandoline, sauces et accessoires.
Publié15 mai 2025
Lecture~ 3 min
MD
La signature
Mathilde Declercq
Chroniqueuse cuisine du Nord · Native du Nord, passionnée de cuisine populaire
Mathilde a grandi entre les baraques à frites du Nord. Elle raconte et teste la cuisine de friterie sans nostalgie mièvre : la frite parfaite, les sauces qui comptent, et les classiques qu'on adore — fricadelle, mitraillette, américain.
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